كشك بالفراخ

وقت التقديم: حوالي عشر دقائق
مناسبة التقديم: الغذاء
مدة التحضير: نصف ساعة
التصنيف: أطباق شعبية
التنفيذ: سهل

المكونات والمقادير
شوربة فراخ لحم فراخ مخلي 2 زبادى لبن دقيق بصلة للتجميل
طريقة التحضير
وضع 2زبادى كبير ونفس مكيال الزبادى لبن ونفس المكيال دقيق ويضربوا مع بعض
بذرة ملح ويتركوا للتخمير لمدة قيمة الوقت الذى تستغرقة سلق الفرخة وياخذ
مقدار ثلاث مج شوربة ونصف بصلة مبشورة ناعم ويغلي لمدة 10 دقائق وذرة فلفل
وظبط الملح ثم يحمر بصلة لتزين وجة السرفيس وتترك علي جنب ويوضع في
الشوربة الزبد مكان البصل المحمر ثم يضاف الية خميرة الزبادى بالبن
بالدقيق تدريجيا علي الشوربة حتى تصير سميكة مثل المهلبية و يضاف اليها
لحم الفراخ قبل نوزلها علي النار بخمس دقائق مقطعة قطع صغيرة ثم توضع في
السرفيس وتزوق بالبصل المحمر وتقدم وبالهناء والشفاء
القيمة الغذائية
بروتينات وجبة مغذية حوالي 250 سعر حرارى