طاجن الأرز باللحم

السلام عليكم

-------


المقادير :
نصف كيلو لحم مسلوق - كوب لبن -كوب أرز- ملعقة زيت .
الطريقة :

يوضع الأرز في طاجن مدهون ومعه اللحم المقطع ويصب فوقهم اللبن والمرق المتبل ويدخل فرنا معتدلا حتى يقارب النضج, ثم يضاف مقدار من الزبد على سطح الطاجن ويعاد للفرن مرة ثانية ف محتى يحمر وجهه ويتم النضج, ويمكن استبدال الدجاج المسلوق باللحم . وبالهناء والشفاء

__________________